Lidl, Aldi o Dia han augmentat les seues compres de fruites de temporada en les últimes setmanes amb origen en proveïdors espanyols. Mercat ha fet una cosa similar amb la creïlla nacional, de la qual ha adquirit un 30% més. 

Els frescos continuen sent una de les grans apostes de les principals cadenes de supermercats a Espanya, que reforcen els seus assortiments de cara a l'estiu reforçant els seus assortiments amb productes de temporada com les fruites de pinyol (melons d'Alger, meló, cireres...) i la tonyina del nord. Segons l''Observatori dels frescos de ALDI a Espanya', que elabora la distribuïdora al costat de *Kantar *Worldpanel, el 85% dels consumidors espanyols prefereixen consumir frescos 'made in Spain'. Una cosa especialment rellevant en fruites, verdures i hortalisses. A més, més del 40% dels enquestats, també es fixaven a la regió on han sigut cultivats o produïts. D'igual mode, l''Observatori' constata que els supermercats guanyen terreny com el primer canal per a adquirir frescos i afig que l'estacionalitat és un altre factor important de compra. En concret, quasi 8 de cada 10 compradors ho consideren clau.

Per al professor de UNIE Universitat, Javier Cuervo, els grups de distribució alimentària com els esmentats 'han vist el moment en què els clients valoren molt el producte nacional: els estudis diuen que el consumidor els prefereix, a més es redueixen els costos en la cadena de producció, perquè no hi ha barreres ni quotes '. Per a aquest expert, això els està suposant un augment de la fidelitat del client i un augment del tiquet. A tot l'anterior, apunta Corb, s'uneixen diverses tendències de fons com l'aparició de famílies més xicotetes, de les compres sense cotxe, d'una major consciència ecològica i pel producte nacional. 'A més estem a l'estiu i els frescos pateixen més per la ruptura de la cadena de fred, per la qual cosa com més pròxim siga el seu origen millor. Al que se suma que el súper local cada vegada prima més i això està espentant a la resta de les cadenes', conclou el docent. 

'Els grans grups de distribució han vist el moment en què els clients valoren molt el producte nacional: els estudis diuen que el consumidor els prefereix, a més es redueixen els costos en la cadena de producció, perquè no hi ha barreres ni quotes', Javier Cuervo (UNIE Universitat) 

Majors compres de fruites i verdures 

Albercocs, cireres, bresquilles, nectarines, paraguaianes i, per descomptat, melons i melons d'Alger. Les fruites de pinyol que ens 'regala' aquest temps estiuenc estan sent una important inversió per a ensenyes com *Lidl i *Aldi. En el cas de la primera, consolidat com el tercer major operador del mercat amb més de 700 establiments, ha informat que incrementarà les seues compres en un 8% enguany adquirint més de 280.00 tones en regions com Múrcia (111.000 tones), Andalusia (89.500 tones), Catalunya (32.400) i Aragó (15.300). Un producte que tindrà el seu origen en més de 70 proveïdors locals, alguns amb més de 20 anys de relació amb la cadena de supermercats. Una fruita que també serà exportada als més de 30 països en els quals opera l'ensenya d'origen alemany, especialment a destinacions com Alemanya, França, el Regne Unit i Polònia. Només en els últims 5 anys, Lidl ha invertit més de 1.600 milions d'euros en fruita d'estiu. 

Per part seua, Aldi augmentarà les seues compres en un 30% respecte a l'estiu de l'any passat aproximant-se a les 18.300 tones de fruita de temporada. En concret, unes 5.520 tones seran de melons i 6.480 tones seran de meló d'Alger procedents de zones productores com Andalusia, Múrcia i Castella - La Manxa. Al que s'afegiran unes 500 tones de cireres la temporada de les quals està a punt de concloure, amb origen principalment a la Vall del *Jerte (Extremadura), Lleida (Catalunya) i Saragossa (Aragó). En 2024 les adquisicions d'aquesta mena de productes van fregar les 9.000 tones. La cadena de supermercats, també nascuda a Alemanya, ve protagonitzant en els últims anys una forta expansió en el mercat espanyol. Abans del pròxim mes de desembre té prevista l'obertura de més de 20 botigues, només a l'agost inaugurarà 4 nous supermercats superant a la fi d'aquesta estació els 480 establiments. 

Donant voltes a la creïlla nacional 

Un altre exemple el trobem en Mercadona. El grup distribuïdor, que lidera el mercat espanyol amb una quota de mercat que supera amb escreix el 26%, va anunciar de cara a la temporada d'estiu la compra d'unes 180.000 tones de creïlla nacional. El que va suposar un 30% més respecte a l'any passat. Un producte provinent de zones com Madrid, Castella - La Manxa, Galícia, Canàries o la Regió de Múrcia. La companyia va tancar l'any passat amb un increment de les seues compres a nivell global del 8% en 2024 respecte a l'any anterior superant els 30.400 milions d'euros a Espanya i Portugal. Segons la seua memòria anual, 29.000 milions van tindre com a destí proveïdors espanyols mentre que altres 1.400 milions van ser per als seus homòlegs lusitans. El grup distribuïdor treballa amb 2.100 proveïdors de producte i més de 14.000 proveïdors no comercials i de serveis.

Pel seu costat, en el Grup Dia - que compta amb uns 2.300 establiments propis i franquiciats a Espanya - ha reforçat la seua aposta per un producte tan conegut com la tonyina del nord (o tonyina del nord) la temporada de pesca de la qual s'estén de juny a setembre. En concret, la distribuïdora invertirà més de 700.000 euros per a acostar als seus clients aquest producte. Això és un 10% més que l'any passat. En concret, la cadena de supermercat es proveirà directament d'algunes llotges de Galícia (Vigo i *Celeiro), Astúries (Avilés) i País Basc (*Getaria i *Ondárroa). D'aquesta manera, aquest producte estarà disponible en les seues pescateries en menys de 24 hores i sota diverses presentacions: peces senceres (grans, mitjanes, xicotetes), especejaments o rodanxes, (*extragrande, gran o mitjana). 

 'Treballem mà a mà amb les llotges del Cantàbric per a portar a la taula dels nostres clients un producte que és sinònim de frescor, sabor i sostenibilitat', José Manuel Blanco (Grup Dia) 

En aquest sentit, des de la companyia, destaquen que la seua aposta pels frescos locals està inscrita en el seu nou pla estratègic 2025-2029 on s'han fixat garantir un assortiment amb la màxima qualitat. 'La nostra aposta per la tonyina del nord és un reflex d'aquest compromís. Treballem mà a mà amb les llotges del Cantàbric per a portar a la taula dels nostres clients un producte que és sinònim de frescor, sabor i sostenibilitat', apunta el director de frescos de Dia España José Manuel Blanco.

Consulta la notícia original ACI