Quin és el problema?

El problema aquesta relacionat, com unes altres alertes recents, amb la possible presència de cereulida en llets per a bebés. 

Al juliol i al desembre de l'any passat, es van donar vàries alertes per un problema similar en llets Nidina de Nestlé,

Al gener d'enguany, es va donar una alerta del mateix tipus relativa a les llets Damira.

I ara, l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha sigut informada per les autoritats sanitàries de França, a través de la xarxa d'alertes alimentàries europea, que podria haver-hi cereulida en dos tipus de llet per a bebés de la marca Babybio. La cereulida és la toxina que produeix el bacteri Bacillus cereus i pot provocar intoxicacions que cursen amb diarrea i vòmits.

La pròpia empresa ha donat la veu d'alarma després de detectar el problema i ha demanat voluntàriament la retirada del mercat dels productes susceptibles de causar problemes.

Quins productes estan afectats?

Hi ha dos productes implicats, en tots dos casos pensats per a alimentar a bebés 'de 0 a 6 mesos'. Aquests són les dades:

Un producte amb llet de cabra:

• Nom del producte: Babybio Caprea 1
• Nom de marca: Babybio
• Aspecte del producte: bote
• Número de lot (i data de caducitat): 899014 (28/07/2027); 911057 (17/09/2027)
• Pes d'unitat: 800 g
• Temperatura: ambient

Una llet infantil convencional:

• Nom del producte: Babybio Optima 1
• Nom de marca: Babybio
• Aspecte del producte: bote
• Número de lot (i data de caducitat): 907179 (01/10/2027)
• Pes d'unitat: 800 g
• Temperatura: ambient

Què he de fer?

En aquest moment, les autoritats estan treballant per a retirar els productes afectats dels canals de comercialització, però el primer consell és fixar-se en el moment de la compra per a evitar emportar-se a casa un producte sospitós. D'altra banda, segueix aquests consells:

• Revisa el teu rebost i comprova si tens algun pot dels lots afectats.
• Si tens un producte dels afectats, no el consumisques.
• Porta el pot al comerç on el vas comprar i demana que et reembossen els diners.

Intoxicació per Bacillus cereus

La cereulida és una toxina produïda pel bacteri Bacillus cereus i pot causar una intoxicació alimentària que es manifesta de dues formes, una en la qual el símptoma principal és la diarrea i una altra en la qual el símptoma principal són els vòmits. En aquest cas la cereulida podria derivar d'un dels ingredients emprats en la composició de les llets (omega-6 LLAURA), però el bacteri pot ser present en altres aliments:

Diarreica

• Incubació: De 8 a 16 hores.
• Via de contagi: Sopes carns rostides, sopes púdings, salses.
• Símptomes: Duren de 12 a 24 hores. Dolor abdominal diarrea aquosa profusa, nàusees, vòmits escassos.

Emètica

• Incubació: D'1 a 5 hores.
• Via de contagi: Arròs cuit i guardat a temperatura ambient (d'aquí ve que se la conega popularment com la 'síndrome de l'arròs fregit'), pastes, farina, productes rics en carbohidrats.
• Símptomes: Duren de 6 a 24 hores, i consisteixen en vòmits i malestar general.

Consulta la notícia original ACI